Consulenza Nutrizionale
La consulenza nutrizionistica consente allo specialista, Biologo Nutrizionista, di valutare lo stile di vita e le abitudini alimentari della persona, lo stato di salute nel suo complesso ed eventuali patologie, gli obiettivi da raggiungere insieme attraverso un percorso di educazione alimentare. La consulenza nutrizionistica serve per aiutare la persona a perdere peso, prevenire l’invecchiamento precoce con un’alimentazione controllata, prevenire e combattere a tavola diversi problemi come il colesterolo, diabete ipertensione, reflusso gastrico, cistiti, gonfiori addominali, intolleranze alimentari, ecc. Durante il primo incontro, il Nutrizionista effettua un’anamnesi completa della persona: storia delle patologie della famiglia e del paziente, informazioni sulla storia del peso del paziente, eventuali oscillazioni di peso negli anni o precedenti diete, abitudini alimentari e stile di vita, rilevamento di altezza, peso, circonferenze, BMI (Indice di massa corporea) etc. Con queste informazioni il nutrizionista preparerà un piano alimentare per il paziente, ossia un menù personalizzato; lo specialista, inoltre, fornirà informazioni utili sulle modalità di preparazione e di cottura dei cibi, sui prodotti da eliminare, limitare o preferire, ecc. Periodicamente sono previsti degli incontri che permettono allo specialista di aiutare il paziente a perseverare nel raggiungimento degli obiettivi, anche superando le eventuali difficoltà.
